品茗的游戏:真正的了解都是活生生的
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品茗的游戏:真正的了解都是活生生的

“山堂夜坐,手烹香茗,至水火相战,俨听松涛,倾泻入瓯。云光缥缈,一段幽趣,故难于俗人言”,这是明朝茶人罗廪《茶解》一书中对品茗环境的描述。

与茶共生的幽趣,绵延百年,如果解致璋和罗廪在同一个时代,想必有机会成为知己,他的《清香流动》算是对罗廪《茶解》中品茶幽趣的一种遥远回应。读《清香流动》,脑海中浮现的是周作人,那个才华和人格成反比的人,大节确实有亏,但对江南的温婉与清供却理解得别具一格,读起来像一杯滋味隽永的茶。

“我们于日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享乐,生活才觉得有意思。我们看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,都是生活上必要的——虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好”,这是《北京的茶食》里“无用的游戏与享乐”;“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少”,这是《喝茶》中“片刻优游”“抵十年尘梦”,虽然这和他所处的忧国忧民的时代格格不入,但在今天,却变得可爱起来,我们也学着开始手捧一杯茶,开始“赏鉴其色香味”。

冈仓天心在《茶之书》中的表述则是另一种“茶道”:“本质上,茶道是一种对“残缺”的崇拜,是我们都明白,不可能完美的生命中,成就某种可能的完美 ,所进行的温柔试探。”在他的眼里,茶不仅仅是诗情画意的娱乐,更是成为了一种自我实现的方法,是对不完美生命的一种“温柔的试探”。虽读过不同版本的《茶之书》,但“温柔的试探”却让我一直偏爱谷意的翻译。

《清香流动》一书,每读一页,让我在周作人和冈仓天心的文字之间来回切换,时不时还神游到了罗廪和朱权那里。正因为明朝江南的那帮文人,让一杯茶,从物质之饮上升到了精神之饮。

《清香流动》中借由白居易《山泉煎茶有怀》生发出的《无由》:“我们舒舒服服地坐下,用清凉甘甜的山泉水来煮茶,就着炉火,缓缓忘却烦忧的心事吧。让我为你斟上一杯好茶,没有任何目的与或企图,只因为你也是一位爱茶人”,在一杯茶面前,生出的一段幽趣,承接千年,心有灵犀,那一刻,缥缈动人。

《清香流动》是一本简单而隽永的书,简单就保证每一个拿起书的人,能够认真流畅地读下去,沉浸在她构建的茶的世界里,在她的一席席茶中,探索、悠游,像穿越一幅幅山水画。而书的隽永之处在于,她的文字与茶席,都经得住一次又一次的阅读,在阅读中,又新意频出。

关于书名《清香流动》中重要的副标题“品茗的游戏”,则可以她的另一段文字中,得到了一种印证:“生命是如此的一个惊奇,每当我们带着像小孩子一样的游戏的心情,进入新的和未知的领域,那个追寻总是帮助我们成长。我们只有足够了解我们所经验过的,真正的了解都是活生生的。”

茶既可以端坐,也可以游戏,但在品茗游戏中流动的清香,却能让人变得生动活泼而不呆板

用心感受一杯茶给口腔带来的芬芳与甘甜,享受一杯茶带来的愉悦,这是茶的真意。

原文刊载《普洱》杂志

2021年8月刊

作者:茶世恩

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